Im Juli ist das Angebot an frischem Freilandgemüse sehr vielfältig. Außerdem kannst du jetzt nach Lust und Laune Beeren naschen. In diesem Beitrag findest du eine Übersicht welches Obst und Gemüse im Juli aus heimischem Anbau erhältlich ist. Da wir gerne Tomatensoße essen, freuen wir uns auch ganz besonders auf die ersten Tomaten.
Warum regional-saisonal einkaufen zu einer klima- und umweltbewussten Ernährung beiträgt und wo du saisonale Lebensmittel aus der Region kaufen kannst, erfährst du hier.
Nachfolgend wird unter heimischem Anbau in der Regel Freiland verstanden. Wenn es sich um geschützten Anbau, Gewächshausanbau etc. handelt, ist dies angegeben.
Folgendes Gemüse und Salat ist im Juli frisch aus heimischem Anbau verfügbar
- Blumenkohl
- Karotten
- Kohlrabi
- Fenchel (geringes Angebot im Freiland)
- Zucchini
- Bohnen
- Brokkoli
- Radieschen
- Zwiebeln
- Rotkohl
- Weißkohl
- Spitzkohl
- Zuckerschoten
- Mangold
- Bataviasalat
- Eichblattsalat
- Eisbergsalat
- Kopfsalat
- Pflücksalat
- Lollo biondo
- Lollo rosso
- Radicchio
- Frühlingszwiebeln
- Gurken (überwiegend geschützter Anbau, unbeheiztes Gewächshaus)
- Frühkartoffeln
- Knollensellerie
- Lauch (Porree)
- Rucola
- Tomaten (frühe Sorten ab Anfang/Mitte Juli, geschützter Anbau, unbeheiztes Gewächshaus, geringes Angebot)
- Rettich
- Paprika (ab Mitte/Ende Juli, geschützter Anbau, unbeheiztes Gewächshaus, geringes Angebot)
- Auberginen (je nach Sorte ab Ende Juli, geschützter Anbau, unbeheiztes Gewächshaus, geringes Angebot)
Folgendes Obst ist im Juli frisch aus heimischem Anbau verfügbar
- Johannisbeeren
- Himbeeren
- Stachelbeeren
- Kirschen
- Pflaumen
- Mirabellen
- Heidelbeeren
- Erdbeeren (späte Sorten)
- Brombeeren
- Weintrauben (geringes heimisches Angebot)
- Pfirsiche (Erntezeit beginnt Ende Juli, wachsen meist in südlicheren Ländern, heimisches Angebot gering)
Folgendes Obst und Gemüse ist im Juli als Lagerware regional verfügbar (Achtung meist aus dem Kühlhaus)
- Kartoffeln
- Chicoreé
Kaufst du auch regional-saisonal? Und auf welches Gemüse oder Obst freust du dich im Juli ganz besonders?
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Titelbild: © vit_kamin – stock.adobe.com
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